antte galette 's blog

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桃フェア 00:00







タイツ帰って来ないから
一人でお先におやつの時間

今日はピンクセットで






mateusのお皿に"オーディネール"のケーキ

桃のタルト 激ウマ!
ぜひ食べてほしい!


和歌山直送の桃で作られた桃フェア中です
桃のケーキが数種並んでて、目指すぞ全制覇!






グスタフスベリ

珈琲豆はCAFE ROSSO のマンデリン
ドルチェブレンドと並ぶお気に入り







ほぼ毎日珈琲飲むので すぐにいれられるよう
ドリップセットの最近の定位置はココ


毎日飲んでると、コーヒーカップ幾ら持ってても
違うコーヒーカップがほしくなります。

その日の気分で選ぶとき、手持ちのカップの中に
その日の気分が無い時がちらほらでてきてるので
気に入るカップを探し中です。







男の子同士の遊びは
antteと遊んでる時より運動量多め

ガハガハハァハァで
お楽しみはガッちゃんがバテるまで






いつも誘ってもフラれちゃうから
かなり嬉しそうなcoffy


ガッちゃんが元気復活して私も嬉しいガレットハート





coffyの顔がえらいことになってますうしし

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身近な幸せ 00:00









オーディネールのケーキで珈琲タイム


一時、テレビに出たらしい直後は
人もいっぱい 早い時間に全て完売で
数ヶ月 遠のいてたのだけど
最近はもう大丈夫



普段の珈琲のお供は生のオーガニックナッツで
今日はクルミとカシューナッツ






準備してる間
足元にはお決まりのcoffy


珈琲を匂がしてあげると
「いらない!! でも嬉しい!!」と謎の大喜びで
いつもクルクル回ってます
笑顔








ケーキはやっぱりオーディネール
抜群においしくて幸せになれる









(眠い時の体温上昇がすごいので)
1匹だけ ホカホカでハァハァのgalette









冷え枕にしがみつくのが恒例の季節
冷凍枕は夏の必需品



galetteに合わせて冷房効かせると
antteと私が寒いので
(coffyは超マイペースなのでほぼ別部屋にいる)

服に保冷剤も IN



飼ってない人には、夏なのに
犬に服着せるのはなぜ?となると思うけど

antteはクーラー対策に服が必要で(着てないと体調崩す)
ガッちゃんは保冷剤入れるために必要で(裸ん坊よりハァハァがまし)
純血種犬種が日本で暮らすには
夏も冬も、服があると助かることが多いのです







galetteくらい目が大きくて
こんなに口が横に広がりガハガハするチワワ
今のとこ他で見たことなくて

チワワとフレブルの両方と暮らした経験から
galetteは性格も行動も顔も やっぱり チワワ<フレブル

ブヒ好きの飼い主を満足させてくれる唯一のチワワ
ガッちゃんと出会えてほんと幸せ

 
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お茶の時間 00:00




アトリエから一番近いパティスリー
アクイユのお菓子でお茶の時間







アクイユはシュークリームがおいしい
焼き菓子もおいしい

どちらか食べたくなったら行くお店です


残念ながらシュークリームが売ってなくて
似てるキャラメルクリームが入ったもの

皮のパリッと感がなくなってて
中がひたすら同じクリームだったので
半分サイズだったらよかったなぁ







という辛口な感想をantteに話しながら

1回目のお茶の時間 終了







そして2回目

村嶋の柿生大福でお茶の時間

(お茶の時間といってもこのとき既に夜ですが汗)







作業エリアで休憩するのは年内限り


作業エリアと 休憩や応接できるスペースを
別にするべく、これから年末にかけて作るところ


人が来たり打ち合わせが入ってる日に
広げて作業できない、なんてことが
来年には無くなるし

ちょっと休憩〜な時に
いちいち片付けしなくてよい!
のかと思うと待ち遠しい!

でも整理片付けしながらの移動がめんどくさい!






中には柿と白あんとほうじ茶クリーム
このほうじ茶クリームがおいしい!

(少ししか入ってなく見えるとこで割ってしまったけど
クリームもっとたっぷり入ってます)



お茶の時間だいすきなのは相変わらずだけど

これまでと違って、休憩時間には
ちゃんとメモノートを横にスタンバイするようになった。

こういう時にハッといろいろ浮かぶもので
すぐにメモ。


漏水事故が解決したことは
思ってた以上にいろいろ影響ありで

やっぱり心のゆとりって大事なんだなー







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ケーキとお皿の大きさ 00:00







今年もいよいよ
くっつく季節到来















ぬいぐるみてんこもりにつき
2匹で満員









新町「茶丸堂」のケーキ






"カシスと栗〜〜〜"
すぐ載せないとケーキの名前忘れますね

上に乗ってる栗がいい味でしたハート




産休でお休みされてて
お店再開されて私は初

店内改装されて右側にスペースが作られ
ちょこっと広くなってました。











ここから下全部「オーディネール」のケーキ
(過去にアップロードだけしてた画像)


最近、ケーキを買うのは
もっぱら堀江の「オーディーネール」で
ケーキメニューはほぼコンプリートしてるはず

(以前、ケーキ屋さんの名前間違って書いてました汗)







「オ―ディネール」のバナナ系のケーキは
昔にはまってた手作りバナナケーキの味と近くて
味付けがものすごく好み







このケーキは今年秋以降、既に2個食べました

(嫌いな)チョコ入ってるのに!

「オーディネール」のみ限定で
(しっかりとチョコレートなケーキは無理だけど)
チョコのケーキが食べらることを発見

しかも"おいしい"と思えた!
奇跡的!







焼き菓子やキッシュ系もおいしい!



以前と比べると、原料高などで
ケーキの大きさが少しずつ小さくなってきていて

20cmのケーキ皿に載せるとバランスが悪過ぎて
16.5cmのお皿でちょうどいいくらい

昔って、ケーキ皿というと
20cmのお皿が主流だったような気がする








それが今じゃ エスプレッソカップの
お皿にまでのせられちゃうサイズ
(コレはちょっとぎりぎりだけど)


今後 更にケーキのサイズが小さくなっていきませんように。。

と思いつつ
小さい方が体にはいいんでしょうね ガッちゃん汗







アトリエでは galetteとcoffyが入れ違いで
このベッドでantteと寝てます

antte 1匹だけだな〜という時は
ハウスの中でgaletteとcoffyがくっついてる

オス同士で微妙なのかな?と思いきや
結局 仲良しっぽくてよかったです。




 
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寒天 研究中 00:00


まだ4月半ばだというのに
もう 暑いじゃないですかっ汗
ただいまタンクトップ状態です。


上着を羽織らなくていい時期は好きですが
季節の移り変わりに全くついていけてなくて焦ります。

今日は半袖の人もちらほら



気温があがってくるにつれ
寒天大活躍で
寒天おやつ研究も順調です。






少しずつ







少しずつ進化中


ゼラチンでは層を作るのが簡単だけど
寒天は一度固まると溶けないのでくっついてくれなく
固まった後重ねると層が分離するし
固まる前に重ねると混ざり合うしで

層を作るのが難しくて

層になるよういかに重ねていくか
層の間に入り込む気泡をいかに消すか
層のバランスは どれがおいしいのかを研究中です。


そして
甘すぎない好みの味に作れるせいで
食べ過ぎて困っております
汗2









ななめの体勢で寝るガッちゃん










ニヤニヤして寝姿を見ている私のこと
(antteは)どう思って見てるんだろう...

とちょっと気になりながらもニヤニヤ






 
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今朝の寒天おやつ 00:00




産ままれたときから
「この子はきっと貧血に違いない」
と母が確信していた通り貧血もちです。

私が産まれたとき
母がひどい貧血状態だったらしいです。

そういうのって
影響するらしいです。

子供の頃、元気なのに「大丈夫?」と
学校で先生によく聞かれてたし
授業参観の後には必ず、顔色が悪かった
具合悪かったのかと親に聞かれたものでした。







最近、お茶わかすときは
毎回 鉄の鯛を投入

効果ありますように









鉄の鯛いれたお茶の色は濃い


グーニュービンに牛乳かん
今朝のおめざです。







青森のストレートリンゴジュースを
入れて食べるのにハマり中




使ってる寒天は




量が多っ!で (昨年12月撮影)

まだまだまだまだ
いっぱい作れそうです。



岐阜産だと思って買ったら長野県茅野市だった天然寒天

ちょっと前に、テレビでマツコ・デラックスが
食べて大絶賛してた寒天でした。

オゴ草が入ってない100%天草

やっぱりおいしくて最高








前回 画像UPし忘れた ひきのガッちゃん


この後、ちゃんとご褒美をふるまいました。








そして今朝のgalette

antteはぬくぬくエリアに隠れ中


時々、もどした長い棒状の寒天の
おこぼれに2匹もがっついています。






 
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ようかん 00:00




秋ですが




ようかん作り


こしあんの袋が大きくて
半分量使用のため作り過ぎ...

作ってる時は、
何やってんだ私は
こんないっぱいどうすんだ
と思ったのですが







これがおいしくておいしくて

今まで好きだったのは六花亭のようかんくらいで
今回作ったのがマイベストようかんに。
もうようかんは買えない!




単に使ったこしあんがおいしくて
適当に入れた量がちょうどよかっただけだろけど

北海道産小豆、北海道産砂糖のこしあん
北海道ありがとう!



大袋なので作るとなるとまた作り過ぎるけど
ようかんといったらもうこれしか考えられないので
同じこしあんがどこで売られてるのかチェックしなければ。




何か作ってると必ず
ちょこちょこ偵察にくるantteを
わざと追いかけてみたら慌てて逃げていき





無理矢理隙間のないソファに
必死にとびのったので







人みたいな座り方









そして galetteはどく気ゼロ





ちなみに「どく」って日本全国通じる言葉?








しばらくこのまま



antteが「ピーピー!(どいてー!)焦るアント」と
どんなに鳴いても
道を塞いただままいつも全く無反応なガッちゃん

びっくりするくらい無反応

犬同士なのに伝わってないのか
単にgaletteの性格なのか
それとも何でも踏んでいくgaletteには
踏んだり乗ったりできないantteの感覚が
全くもって理解不能なだけでしょうか。












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タイムスリップ 00:00






毎日あっという間に1日が過ぎます。

相変わらず
急いでる時に限って自転車のチェーンは外れるし

食べてるつもりなんだけど
いつもいつもお腹がぐーぐー。

頭使うとお腹減る理論
これはほんとに当たってるみたい。







antteとgaletteの写真見たいなと
SDカードを覗いたら




たまたま3月1日の画像








色男的なまなざし









かりんとうにはまりだしていた3月

"かりんとう"という"存在"に。

このかりんとうは鳥取県の柚子かりんとう。
ちなみに、鳥取県の煎茶かりんとうがおいしいです。




カムバック...
この頃...

過去に戻りたがったら終わりですね。








眠さ限界ながら
がんばって目開けてるガッちゃん



この頃と比べたら
涙やけが消えてきてる気がする。

ただ今、サプリあげてるでもなく特に何もしてない。

antteのかさぶたといい
何が効いてるのやら謎だらけ


このまま何もしなくとも涙やけが
どんどんきれいになったとしても
せっかく買ってあるサプリは消費してもらわねば。







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プリン と 知育トイあるある 00:00




あっという間に2月になってしまいました。

最近、レディスの制作を頑張っていて
(もともとそうですが) レディスの服作りだすと特に
他のことが全くもっておろそかになっていきます。

頭の中が服のことのみで
(犬達のことは頭にちゃんとあるけどそれ以外は本当にダメで)
相変わらず...人間的に欠陥があるような気がしてきます。




お休みの日の夕方

新町にプリンのお店があると知り
タイツにおつかいを頼み



「プーさん」のプリンでおやつ時間


タイツは柚子プリン
私はラムレーズンのプリン




プーさん...
聞いた途端、くまのプーさんが
ちらついてちらついて離れません。

オーナーがプーさん好きなんでしょうか
プリンの「プ」からのプーさんなんでしょうか
微妙に気になります。






底にレーズンが入ってます。

ゆずの方も底に柚子が入ってました。




おいしいおやつの時間の横で





おやつの入った知育トイを転がすantteと
antteが飽きるのを待つ順番待ち中のgalette




コロコロ必死に転がしてると







ガッチャんの足下にコロコロ










当たり屋状態です



身の潔白をなのか 理不尽さをなのか
口をモゴモゴして
私達とantteに何やら訴えるガッちゃん。




稀に見る緊張状態が続いたので
ボールをantteへ戻してあげ







コロコロ再開






少ししたら また













デジャヴです







何もしてないのにantteに怒られるという
とばっちりを受けた後は






タイツに遊ばれ こんな顔顔文字










存分に遊んで
おやつでお腹も満たされ
爆睡する舌チロantte



というgaletteにはかわいそうだけど
笑っちゃったおやつ時間でした。





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クリスマスを前に 00:00





いよいよ今年2012年も
残るところあと8日ですね。


ははははは...
はやいっすねガーン








クリスマスカラーな

ルシェルシェ(南堀江)のケーキ



ルシェルシェのケーキは大人な味がするような。

チョコ以外 全ケーキ制覇してみたいなぁ。








中はこんな感じ










こちらは層の色が美しい
ピスタチオのケーキ

これおすすめ♪





そしてガッちゃんは
クリスマスを前に




毛が生えました うしし












頭ぬくそう











更にボリューミー!










IKKOではありません。





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